10 produits régionaux de Madère à connaître
Madère possède un vaste « catalogue » de produits régionaux ; dans cet article, nous vous présentons une liste de dix produits régionaux de Madère à connaître.
Publié le January 16, 2026
Madère possède un vaste « catalogue » de produits régionaux. Dans cet article, nous vous présentons une liste de dix produits régionaux de Madère à déguster ou à découvrir pendant vos vacances sur l'île.
10 produits régionaux de l'île de Madère
1. Vin de Madère
Le vin de Madère est l'un des produits régionaux les plus réputés au monde. Sa production débute peu après la découverte de l'île, puisque des documents historiques attestent que 25 ans après la colonisation, le vin de Madère était déjà exporté.
2. Broderie
À l'instar du vin de Madère, l'histoire de la broderie de Madère remonte aux débuts de la colonisation de l'archipel par les nobles installés à Madère. La broderie est utilisée comme élément décoratif pour la maison et les vêtements.
3. "Bolo do Caco"
Le « bolo do caco » est un produit régional très présent dans la gastronomie de Madère. On l'appelle « bolo », mais il s'agit en réalité d'une variété de pain.
4. Gâteau au miel
Le gâteau au miel est l'une des spécialités les plus réputées de la région. Ce type de gâteau est préparé avec du miel de canne à sucre et se conserve longtemps.
5. Biscuits au miel
Tout comme le gâteau au miel, les biscuits au miel sont préparés avec du miel de canne à sucre et comptent parmi les spécialités régionales. Ils sont particulièrement appréciés pendant la période de Noël à Madère.
6. Miel de canne
Issu de la canne à sucre, le miel de Cana est largement utilisé dans la confection de nombreuses spécialités régionales de l'île de Madère. Par exemple, le gâteau au miel et aux biscuits mentionné précédemment.
7. Banane
La banane est également le fruit emblématique de l'île de Madère. Elle est reconnue pour sa grande qualité et l'abondance de sa production.
8. Pomme cannelle
La pomme cannelle est un fruit régional au goût tropical. Sa production occupe une superficie de 104 hectares dans la région.
9. Canne à sucre
La canne à sucre a joué un rôle primordial dans l'histoire de Madère, donnant naissance à l'« Âge de l'or blanc ». Aujourd'hui, sa production est destinée à la fabrication de miel et d'eau-de-vie de canne.
10. Poncha
La poncha est l'une des boissons les plus traditionnelles et les plus connues de l'île de Madère. Elle est élaborée à partir d'alcool de canne à sucre, de sucre et de jus de citron.
Outre les produits mentionnés ci-dessus, l'île de Madère propose d'autres produits régionaux, allant des fruits aux produits artisanaux, et bien plus encore.
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